Arbousier

Description

Présentation :

Nom latin : Arbutus unedo.

Autre nom commun : Arbre aux fraises, Frôle, Olonier.

Famille botanique : Ericacées.

 

Caractéristiques :

Taille et croissance : Jusqu’à 3m, croissance lente.

Port : Buissonnant.

Feuillage : Persistant.

Floraison : De septembre à décembre.

Fructification : De septembre à novembre.

Rusticité : -12°C

Type de sol : Drainé

Utilisation(s)/intérêt(s) :

-Mellifère.

-Fruits comestibles.

D’origine méditerranéenne, l’Arbousier est un arbuste à croissance lente au feuillage persistant et décoratif. Rustique jusqu’à -12°C, l’Arbousier produit des branches tortueuses à l’écorce brun rougeâtre. Les feuilles elliptiques, de 6 à 9 cm de long, sont légèrement dentées sur les bords, vert sombre, luisantes sur le dessus.

La floraison a lieu à partir de fin août, sous forme de clochettes blanches rappelant celles du muguet. Un an après, ces fleurs mellifères auront donné des fruits de 3 à 4 cm de diamètre, de couleur jaune orangé puis rouge à maturité. Ainsi, à l’automne, cet arbrisseau portera simultanément des fleurs et des fruits. Les arbouses ressemblant aux fraises ont une peau granuleuse et une chair jaune contenant de nombreux petits pépins. Elles se récoltent lorsqu’elles sont rouges et tendres au toucher. Ces fruits au goût acidulé et sucré se consomment cuits, en confitures, gelées ou liqueur.